黒豆ボーロ

伊藤マンショからの贈り物。
黒豆あんは、口の中でふわっと広がる食感を出すために5時間かけて炊き上げ、はちみつたっぷりのボーロ生地は、固すぎず、絶妙の新食感に仕上げて、和菓子職人が、一つ一つ心を込めて丁寧に包み込んでいます。

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